Виноград

Обсуждение дачных и огородных дел
Сообщение
Автор
ivv
Благодарил (а): 34 раза

№ 30 Непрочитанное сообщение ivv » 11 май 2015 12:08

29: Нинельчик:
А рецепт вина можно узнать?

Kharisma

№ 31 Непрочитанное сообщение Kharisma » 13 май 2015 17:20

6: makc912 пишет:
> Добрый вечер. Выращиваем виноград на даче, и ежегодно очень хороший урожай собираем. На зиму снимаем, укладываем,
> прижимаем досками и всё. Укладываем, так же на доски. Зимует хорошо. Подвязываем после майских праздников, обрабатываем.
>
> Мы из него вино домашнее делаем. Вино получается великолепное, даже из изабеллы. Рецепт подсказали дачники.
> В 3 литр баллон кладём виноград ( не мыть, ни в коем случае ) , мнём, еще кладем. Как только кол-во мятого винограда
> получилось до плечиков баллона, высыпаем 1 стакан сахара, закрываем п\э крышкой и всё. Больше ничего делать
> не надо, иногда можно приоткрыть крышку, воздух выпустить. Стоит не менее 56 дней ( можно больше) , затем процеживаем,
> и пьём.
> Процеженнный жмых не выбрасываем, а закладываем в чистый баллон ( 2\3), доливаем до плечиков остывшую кипяченую
> воду, добавляем 1 стакан сахара и по новой на 56 дней . Второй замес получается еще вкуснее ( на мой вкус).
> По этому же рецепту делаем из черной смородины ( 2,5 стакана сахара) , сливы.
> Готовое вино разливаем в ёмкости, по самое горлышко, что бы не было воздуха. Хранится при комнатной температуре.
>
> Во время процесса брожения появится винная мошка, не волнуйтесь, она сама пропадет.
> Вино получается не креплёное, а как наливка. ВкУуусное.

Ух-ты!!! Утащила рецепт в копилочку, спасибо! Моя бабушка делала хорошее вино, но оно у нее в погребе всегда стояло, бродило может и в доме, я уже не помню... в свое время не интересовалась процессом, теперь уже не у кого. Хочу попробовать по несложному рецепту. :appl:

Kharisma

№ 32 Непрочитанное сообщение Kharisma » 13 май 2015 17:21

А если сливу берем, сахара 1 ст., как с виноградом?

makc912
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 1 раз

№ 33 Непрочитанное сообщение makc912 » 13 май 2015 18:12

Я из сливы делала по рецепту винограда. 1 стакан сахара. С черно смородиной нужно больше, тк получается очень кислое вино. Методом проб, дошли до 2,5 ст сахара, иначе пить не возможно.. Своё процеженное вино храним так же в погребе.

ivv
Благодарил (а): 34 раза

№ 34 Непрочитанное сообщение ivv » 14 май 2015 08:10

33: makc912:
Спасибо за рецепт!

tatiana-s

№ 35 Непрочитанное сообщение tatiana-s » 30 май 2015 07:43

5: Б@бочка пишет:
> Везет. Сколько раз пыталась, не растет.
Рядом с виноградом палочку поставьте, без опоры расти не будет.

tatiana-s

№ 36 Непрочитанное сообщение tatiana-s » 31 май 2015 10:23

И сажать надо в конце мая-начало июня, когда почва хорошо прогреется. Не заливать. Если лоза не вызреет в этом году, то в слежующем пойдет из спящей почки и должна вызреть. Желательно выращивать в теплице.

gia

№ 37 Непрочитанное сообщение gia » 25 июн 2015 09:27

sadograd.ru питомник под Москвой много чего есть, покупала у них несколько сортов районированного винограда из них виноград Загадка Шарова-башкирский ранний прижился и со второго года дает хорошие урожая

lisenish
Поблагодарили: 1 раз

№ 38 Непрочитанное сообщение lisenish » 03 ноя 2015 12:39

вот мой в этом году
DSC03367.JPG
DSC03368.JPG

Tanushka88
Аватара пользователя

№ 39 Непрочитанное сообщение Tanushka88 » 08 ноя 2015 23:02

Красота какая. А с одной лозы примерно сколько получается? И такое ощущение по фоткам, что мясистый он такой. Если в сок/вино переводить - выход нормальный получается?

lisenish
Поблагодарили: 1 раз

№ 40 Непрочитанное сообщение lisenish » 09 ноя 2015 11:31

39: Tanushka88 пишет:
> Красота какая. А с одной лозы примерно сколько получается? И такое ощущение по фоткам, что мясистый он такой. Если
> в сок/вино переводить - выход нормальный получается?

я оставляю по 3 грозди на лозу, остальные удаляю.
всё используем только в еду.

Andy_Rus
Аватара пользователя

№ 41 Непрочитанное сообщение Andy_Rus » 06 мар 2016 13:01

Приветствую всех. Может кто нибуть может поделится саженцами, или черенками винограда? 89081650001 Андрей.

Виктор Евгениевич-86

№ 42 Непрочитанное сообщение Виктор Евгениевич-86 » 07 мар 2016 15:16

Добрый день!Я тоже не отказался бы от саженцев,пишите в л\с

Andy_Rus
Аватара пользователя

№ 43 Непрочитанное сообщение Andy_Rus » 26 мар 2016 10:23

Товарищи, ищу саженец Велианта, или хотя бы черенок. 89081650001

alina23

№ 44 Непрочитанное сообщение alina23 » 30 мар 2016 19:37

Поделитесь пожалуйста со мной черенками винограда))) в л/с

Avelia
Связаться:

№ 45 Непрочитанное сообщение Avelia » 05 апр 2016 11:14

Сейчас уже поздно, черенки осенью заготавливают, когда его обрезают. Потом хранят в погребе и где то в феврале высаживают дома (например в 5ти литровые бутылки) и в мае-июне в землю
сейчас уже только саженцы, поближе к теплу

alina23

№ 46 Непрочитанное сообщение alina23 » 08 апр 2016 00:04

Надеюсь что саженцами кто нибудь поделится))) буду очень благодарна)

lisenish
Поблагодарили: 1 раз

№ 47 Непрочитанное сообщение lisenish » 08 апр 2016 14:51

46: alina23 пишет:
> Надеюсь что саженцами кто нибудь поделится))) буду очень благодарна)

мужик на 3кпп(сидит за столиком) продает хорошие сорта: 1,2,3летки с пояснениями(картинкой) по эксплуатации.

madame

№ 48 Непрочитанное сообщение madame » 25 апр 2016 21:20

44: alina23 пишет:
> Поделитесь пожалуйста со мной черенками винограда))) в л/с Есть пара саженцев винограда Изабелла .т 89108782482

ZERRA
Поблагодарили: 19 раз

№ 49 Непрочитанное сообщение ZERRA » 08 май 2016 16:16

пожскажите пож-та виноград стал как будто плакать (одна ветка) и на почках(уже распускаются)появилась белый налет.


ZERRA
Поблагодарили: 19 раз

№ 51 Непрочитанное сообщение ZERRA » 08 май 2016 21:21

если бы все так и было,а у нас гнить начала ветка ,пришлось обрезать.

Burg
Аватара пользователя
Зок-модератор
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 69 раз
Связаться:

№ 52 Непрочитанное сообщение Burg » 10 май 2016 08:35

Мой эксперимент по ходу зиму не перезимовал) Может оклемается еще :D

ZERRA
Поблагодарили: 19 раз

№ 53 Непрочитанное сообщение ZERRA » 19 май 2016 10:13

а мы у крывали лапником всю лозу,лапник не жалели. Потом спанбодом укрыли когда снег улегся .я еще и снега набросала. Как только снег сошел и морозы сильные ушли,открыла спанбод,а лапник сняла когда совсем все морозы кончались.

lisenish
Поблагодарили: 1 раз

№ 54 Непрочитанное сообщение lisenish » 19 май 2016 12:11

53: ZERRA пишет:
> а мы у крывали лапником всю лозу,лапник не жалели. Потом спанбодом укрыли когда снег улегся .я еще и снега набросала.
> Как только снег сошел и морозы сильные ушли,открыла спанбод,а лапник сняла когда совсем все морозы кончались.
>

отравки для мышей в такую "люльку" надо класть, молодой виноград сладенький - они любят там гнезда строить.

ZERRA
Поблагодарили: 19 раз

№ 55 Непрочитанное сообщение ZERRA » 20 авг 2016 20:15

подскажите на практике как обрезать виноград и когда?

tatiana-s

№ 56 Непрочитанное сообщение tatiana-s » 29 авг 2016 15:40

Чеканят в конце августа, обрезают в октябре. Читайте на виноградных форумах.

Ananas
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 58 раз

№ 57 Непрочитанное сообщение Ananas » 30 сен 2016 06:07

6: makc912 пишет:

> В 3 литр баллон кладём виноград ( не мыть, ни в коем случае ) , мнём, еще кладем. Как только кол-во мятого винограда
Вопрос дилетанта в виноделии. Ягоды надо тщательно от кисти отделять или можно вместе с"палками" класть? Изабеллы много уродилось, буду пробовать делать в выходные...

makc912
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 1 раз

№ 58 Непрочитанное сообщение makc912 » 30 сен 2016 23:01

57: Ananas пишет:
> 6: makc912 пишет:
>
>> В 3 литр баллон кладём виноград ( не мыть, ни в коем случае ) , мнём, еще кладем. Как только кол-во мятого винограда
> Вопрос дилетанта в виноделии. Ягоды надо тщательно от кисти отделять или можно вместе с"палками" класть? Изабеллы
> много уродилось, буду пробовать делать в выходные...

Я отделяю. Но, если случайно кисть попадает, то не страшно.

ZERRA
Поблагодарили: 19 раз

№ 59 Непрочитанное сообщение ZERRA » 21 окт 2018 21:35

Резала лозу и остались вызревшие обрезки.Поделюсь черенком винограда Кишмиш 342, 9 почек. (бесплатно,лучше все таки дать 1 рубль,чтобы не пропал ).Желательно забрать как можно быстрее.Пишите в л.с.

Ответить

Вернуться в «Огородный форум»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя